Explican a escala molecular la interacción entre polifenoles de quebracho colorado y zeolitas
Investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste, CONICET y de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), Facultad Regional Resistencia, estudiaron cómo se comportan cuatro polifenoles -la catequina, la leucofisetinidina y sus derivados monosulfitados- presentes en taninos de quebracho colorado al adsorberse en una zeolita ácida de tipo...