ARCHIVO DE LA CATEGORÍA: Noticias

Seminario sobre fosfolipasas de veneno de Bothrops diporus y su efecto antiangiogénico

La actividad estuvo a cargo de Daniela Sasovsky y se centró en la evaluación de enzimas aisladas del veneno de yarará chica con capacidad para reducir la vascularización y modular marcadores de interés antitumoral.

Seminario sobre aquafaba de caupí como ingrediente de origen vegetal

La actividad estuvo a cargo de Ailín Amancay Villalba y se centró en el efecto de las condiciones de cocción sobre las propiedades espumantes y emulsionantes del líquido de caupí para su uso como sustituto del huevo y co-estabilizador en formulaciones veganas.

Seminario sobre adsorción de compuestos orgánicos y química computacional

La actividad estuvo a cargo de Sofía Tenev Monicault y abordó el uso de dinámica molecular y química cuántica para modelar la interacción entre moléculas y superficies adsorbentes con fines biotecnológicos y ambientales.

Seminario sobre propiedades bioactivas de aislados proteicos de caupí

La actividad estuvo a cargo de Fernando Calgaro y se centró en la evaluación de la actividad antioxidante, antihipertensiva y antitrombótica de proteínas de caupí y bebidas vegetales tras procesos de digestión simulada

Seminario sobre microencapsulación de extractos fenólicos de yerba mate

La actividad estuvo a cargo de Rocío Dietz y abordó la protección de compuestos antioxidantes mediante secado por aspersión, evaluando el uso de proteína y almidón de caupí como materiales de encapsulación.

Seminario sobre aerosoles troposféricos en Ingeniero White y Bahía Blanca

La actividad estuvo a cargo de Marcelo Pereyra y se centró en la identificación y análisis de las fuentes de emisión de material particulado MP10 en la atmósfera de dicha zona portuaria e industrial.

Seminario sobre calidad y aseguramiento en laboratorios

La actividad estuvo a cargo de Claudia García Bonelli y se centró en la aplicación de normas como la IRAM ISO/IEC 17025 y las directrices internacionales para garantizar la fiabilidad y validez técnica de los ensayos.

Seminario sobre la búsqueda de inhibidores de venenos de serpiente

La actividad estuvo a cargo del Jaime Andrés Pereañez Jiménez y abordó las estrategias basadas en moléculas de origen natural o sintético como alternativa ante el accidente ofídico.

Seminario sobre síntesis total de alcaloides bioactivos y productos naturales

La actividad estará a cargo del Dr. Teodoro S. Kaufman, Investigador Superior del CONICET y Profesor Titular de la Universidad Nacional de Rosario (UNR).

Seminario sobre rastreo de contaminantes en peces de los grandes lagos con química analítica y quimiometría

La actividad estuvo a cargo de la Celina Monzón, y su presentación se centró en los resultados de su estancia de investigación en Michigan Technological University (EE.UU.).

Seminario sobre especies de Phyllanthus con potencial antioxidante y antidiabético

La actividad estuvo a cargo de Ana Melissa Gonzalez Miragliotta, y se centró en los resultados obtenidos durante su estancia en la Universidad Federal de Goiás (UFG).

Seminario sobre solventes eutécticos y sistemas bifásicos para la obtención de compuestos de alto valor

La actividad estuvo a cargo de Gonzalo Ojeda, quien compartió hallazgos sobre el uso de solventes hidrofóbicos en cáscaras de mango.