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Recubrimientos Comestibles

Seminario sobre recubrimientos comestibles para la conservación de zanahorias mínimamente procesadas
En el marco del ciclo de seminarios 2026 del Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (IQUIBA-NEA, CONICET-UNNE), el viernes 23 de octubre a las 12 h en el Aula C bis del edificio de Ingeniería de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (FaCENA-UNNE) se desarrolló de manera presencial la disertación...