En el marco del ciclo de seminarios virtuales del IQUIBA–NEA, el viernes 2 de diciembre se realizó una presentación sobre “Bioeconomía circular: basada en acuaponía”. La actividad estuvo a cargo de la becaria doctoral Daiana Medina, quien trabaja en el Laboratorio de Investigación en Proteínas (LabInPro–IQUIBA-NEA, UNNE-CONICET).
En la apertura del seminario, la becaria brindó una introducción sobre el tema y comento que la Bioeconomía Circular es reparadora y regenerativa, y pretende conseguir que los productos, componentes y recursos en general mantengan su utilidad y valor en todo momento. En particular, la acuaponía optimiza el uso de recursos aplicando el concepto de economía circular, ya que consiste en un sistema combinado que incorpora acuicultura e hidroponía, en atención al cultivo integrado de organismos acuáticos y plantas sin uso de suelo.
"Es una actividad productiva sustentable factible de implementar ya sea a nivel familiar o para producción y posterior venta", destaco Medina durante el seminario.
